Sivas’ta Patates Hasadı İçin Geri Sayım Başladı: 460 Bin Ton Rekolte Bekleniyor
Türkiye’nin tohumluk patates üretiminde lider kenti Sivas’ta, bu yıl 110 bin dekar alanda ekimi yapılan patatesler hasat için gün sayıyor. Sofraların vazgeçilmezi olan patates, ilkbaharda toprakla buluşarak Kızılırmak havzasını yeşile bürüdü.
Geçmiş yıllarda 140 bin dekara kadar çıkan ekim alanları, iklim değişikliğine bağlı kuraklık nedeniyle bu yıl 110 bin dekara geriledi. Ancak üreticiler, 2024 yılı için 460 bin ton rekolte hedefiyle umutlu bir sezon bekliyor.
Hububat hasadının ardından sarı renge bürünen Sivas bozkırında yetişen patatesler, lezzetiyle Türkiye’nin en çok tercih edilen ürünleri arasında yer alıyor. Kent, tohumluk üretimde ilk sırada bulunurken, yemeklik patates üretiminde de ülke genelinde ilk 5 içinde yer alıyor.
Yaklaşık bir ay içinde başlayacak hasatla birlikte Sivas patatesinin hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir paya sahip olması hedefleniyor.
